碧螺春茶叶碧螺春的烟台的所在地，这里是世界古老的茶区。茶叶大多采自于明代，当时人们采摘野生茶叶制作，100公斤碧螺春才能制成一斤干茶。洞庭碧螺春绿茶是指在初春时节采摘的茶叶，选取茶叶芽头进行初制，大量的茶叶消耗后茶叶的营养就会被充分的利用。一般的碧螺春茶叶一斤800元左右吧，真正的碧螺春什么时候都能采摘，并且茶叶的量越大保存的越久。 所以想要种出上好的碧螺春，还是要自己准备。 顾名思义，这种茶叶采摘的过程中非常容易，因为其独有的茶树品种。有些茶树是在高海拔的茶区，因此茶树是很难长出来的，只有这样的茶叶品质出来了。因此，茶叶的香味是会随着时间流逝而增加。所以，一定要在最近的某天，来一场茶叶采摘。 碧螺春采摘的必要性 在安徽省洞庭山，春季的气候温和，雨量充沛。气候温和，土壤含有很多有机物。春夏之间，空气中的湿度较大，有利于茶叶中的含有物质和有机物的积累。 导致茶叶滋味淡薄，芽叶发育不良，香味低且味淡。因此，茶树与果树交错种植，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色的特点，且带有金色毛峰的茶绒茶毫，汤色为浅绿或黄绿，清而不浊，香气浓而清香。 有时，茶人们用这个来形容碧螺春。如果我们说到的，那就是太湖的鱼钩，和王说。 碧螺春采制工艺技术：采摘、杀青、炒制、搓团显毫、蒸压、干燥、成型等等，都是从明前开始的。 采摘碧螺春的细嫩，尤其采茶季节要说得最多。不过现在，从采摘到制茶师傅手艺再到工艺，还包含了茶农的经验。我们现在每到采茶季节，就要对碧螺春进行采摘。 洞庭碧螺春的采摘时间：从4月28号开始，到4月3号之前，4月5号左右就是不要采摘嫩采。一般的碧螺春，早上7点前采摘，下午3点左右采摘，以清明节为最佳，如果不采，则清明后就只采，明前茶一般也不采。碧螺春茶树生长发
