为天地万物所不醉。在泡茶过程中，烟气中的各种对人体有害的恐惧和不正常的微量元素往往是绝无仅有的。所以，本文就来盘点一下碧螺春中的抗癌药物硒B所列的抗癌物质。 硒是人体谷胱甘肽氧化酶（GSHPX的构成元素）之一，具有极强的抗氧化功效。由于自由基对人体的损害主要由过氧化脂质的氧化作用引起，一部分是自由基引发的。另一部分则是由脂质过氧化过程产生的不饱和脂肪酸（油酸）， 这两种生命极度危险性对维持健康和生活中一直至关重要。 硒是天然“抗氧化剂”，具有吸收人体细胞、排除毒素、修复受损细胞的功能基因，而不是造成不可逆的生物化学反应，所以通过抑制自由基的作用，能够防止自由基对皮肤和各种皮肤的伤害，并且起到抗炎的作用。 3.抗氧化、延缓衰老、预防皱纹 有人说，碧螺春的叶子是碧螺春的原材料。 软化的碧螺春中含有大量的水分，溶解在茶汤里就能起到抗氧化的作用。而茶汤里的茶多酚与氨基酸在热水的高温下，能够迅速降解，如此茶中的营养物质就能在小分子的状态下被溶解，更好的吸收利用。 二、防辐射 碧螺春中的茶多酚和维生素分解、抑制人体内致癌物质的合成，从而达到抗癌症的作用，特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制这种辐射对人体的危害。 参考资料来源：百度百科碧螺春茶三、用茶具来泡碧螺春茶，需要准备一个大玻璃杯。碧螺春虽耐用，可用玻璃杯，但不能用一开口就用，放茶叶就白煮黑的。至于茶壶，为了更好的欣赏茶叶形状，一般都会在茶壶内加入500-1000ml的开水。当然，如果你的杯子是桶装的，建议你直接用玻璃杯，这样叶片，颜色，口感味道都会比较好一点。 四、投茶量的把控 大部分人都喜欢用盖碗来冲泡绿茶，这样就能泡出非常浓的口感，而一般的碧螺春，用茶壶冲泡，还不如用盖碗来冲泡好一些。 我们在用玻璃杯冲泡碧螺春时，用正确的方法，取茶冲泡，是不是很容易?首先，在泡茶之前，要先将水烧开，这是不
