碧螺春茶特级(碧螺春特级和一级区别)

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碧螺春茶特级(碧螺春特级和一级区别)

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而碧螺春分特一和特二,其实特二级和一级并非特二和特级,而是特三,因为采摘季节不同,所以其外形并不能作假,碧螺春的外形条索纤细,卷曲成螺,给人以非常美的享受。碧螺春的等级特征是非常的高,相关的介绍如下! 碧螺春分6大类,分别为:特、一、特、和、清 碧螺春的等级划分为:特一、特二和特三。而芽叶随着嫩度的不同,级别不同,采摘的时间也不同。在春分到清明前采摘的品质最好,称为清明茶,使得茶叶中的氨基酸、维生素、咖啡碱等有效物质的含量,最后达到了一定的质量水平。而碧螺春又分为特一级、特二级和一级二等,所以在选购的时候也需要特一级、特、 二级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,鲜醇嫩爽,香气清香浓郁,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。 三级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。 绿茶的制作方法碧螺春,产于江苏省吴县太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县(属江苏)也有称为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索为茶中之华。 相传采茶姑娘把采下的茶叶放在胸口的衣襟内,新鲜的嫩叶由于得天独厚的自然条件,因而产生一种特殊的香气。碧螺春采用优良的制作工艺,一般一公斤茶需要茶芽67万个,足见茶芽之细嫩。碧螺春之所以能珍贵,是因为她产生谷雨时鲜叶采回的芽叶,故名碧螺春。 碧螺春采用的是茶叶与鲜茶叶窨制,只有这样才能使茶叶中的水分更多地蒸发,因而茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有效物质得到充分析出,使得茶叶更加翠绿。 碧螺春产生江苏吴县太湖之滨的洞庭山碧螺峰。 绿茶碧螺春的味道非常独特,有着淡淡的花果香味,喝起来滋味甘甜,但不像红茶那样醇厚,更像是一种淡淡的味道,令人回味无穷。 安吉白茶之所以被称为“绿茶之王”,首先在于原材料和工艺上要求高,即采用手工在自然条件下工艺精制而成,属绿茶

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