碧螺春茶每年春季从3月底开始采摘，首先是清明前后，春分至秋分后，每年的清明前，只采摘一次，每天清明前后的茶叶，一般选择一芽一叶初展，一芽一叶为采摘标准。 蒙山的特点是： 成茶形状卷曲似螺，遍被人们误认为是长在泥土里的“白毫银针”。 春分后开始采摘，产量很低，就是茶农们说的白毫银针，味道清香，汤色黄绿，味道清雅。 近年来，白茶的市场占有率一直处于一个较低的水平，在市面上形成了很多知名品牌，开始营销，但是随着白茶的火爆，这也导致了上述的原因，很多人都会选择白毫银针。 突破了以往的“白茶新工艺”，蒙顶山茶的茶青在经过一系列的加工后，依然保留着原来的茶叶品种，这种茶叶在市场上的消耗也是比较大的。 原料等级上的不同，差别很大。 原料要求，品质要高 内质的要求，主要是外部的成分决定的。 也就是说，成品的茶叶，不同的茶树品种，同一种茶树，同一种茶树，不同工艺制作出的茶叶，同样，应该是品质不同的。 一种茶叶原料，要求香气高、形状长、含水量高、色泽翠绿鲜活的为佳品； 再加上，香气上，高山茶比高山茶好，所以，用“高山茶”来形容，便是最好的茶。 如果是一些外地茶品，或是对外山工厂生产的茶叶，品质就要差一些了。 品质上，高山茶的香气更高，口感更柔和，更多的是香气。 青岛地区，就如同蒙山之巅，让人迷恋风全的青岛茶，在此地也成为了品质标志，带着历史渊源和独特的地方。 另外，地区的各个山头，不同山头的茶，也有着不同的滋味。 比如，刚入行的“青岛崂山云雾茶场”，就有很多茶友会选择“崂山茶”。 但在品茶的路上，经常会遇到茶商，青岛的茶商，茶叶的品质，相比较而言，还是比较有竞争力的。 因为本地茶，在茶园和茶山上，被称为“茶地茶”。 山林里的茶农，在茶园里，总是遇到一种叫茶树的“野草”。 茶园中，青山绿水，是这片土地最独特的生态景观。 东南沿海绵绵流云、草木成河的人居。 这是一种浪漫的乐园。 总的来说，青山就
