碧螺春茶用什么泡(碧螺春属于什么茶怎么泡

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1、碧螺春属于绿茶,是没有经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 2、此外,特殊的炒制手法,特别是针对亚热带和温带的茶树而言。炒制特点是炒揉,炒揉,理条,揉捻和乾燥。碧螺春茶属于什么茶类的茶是绿茶 黄茶是指一种茶叶。它的制作特色是通过高温破坏鲜叶中酶活性,制止多酚类化合物的酶性氧化,防止叶子红变,改变其品质特征。 黄茶可分为黄大茶,小种和雀舌。黄芽茶是采用芽叶大芽壮多,芽头肥壮,白毫显露的茶叶,采摘时间为2月上旬到3月底,以中心叶大约一芽两叶,芽叶连枝,大小匀齐,色泽黄绿明亮,冲泡后,芽头肥壮,汤色杏黄或橙黄为主,黄茶为辅,滋味醇和爽口,香气清香,汤色黄亮,有耐泡、强心、提神醒脑、调和营销之功效。 3、白茶是我国特产,主产区在福建省。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色,这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。 4、白茶的制作工艺: 白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。 白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种: 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白

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