1、碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 2、碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 3、碧螺春茶中的黄酮类物质具有抑制动脉硬化、抑制血压升高的功效。 4、碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 参考资料：百度百科碧螺春碧螺春茶是绿茶，那是因为里面有许多乌牧场里的一些野生植物，并不是真正的绿色植物。所以他们并不是碧螺春产生，而是它们之间的关系。 碧螺春茶，属于绿茶类，未经发酵制成的茶，保留了鲜叶中较多的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶绿汤绿叶，滋味清爽回甘的特点。 绿茶还有很多其他的种类，只要是一种比较人工种植的茶叶就好了，有一种绿茶闻名天下，主要是用来做茶的，但是茶叶是种类很多的，就是不是每种茶都可以一一道来。 上述就是关于绿茶和乌龙茶的分类，而红茶跟绿茶的区别主要体现在发酵方面，绿茶是属于未发酵茶，红茶是全发酵茶，乌龙茶是半发酵，绿茶是全发酵茶，而红茶则是全发酵，红茶是全发酵，绿茶则是不发酵茶。 绿茶与红茶的区别有哪些 红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而用萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、
