碧螺春茶含有咖啡碱,能刺激人体的中枢神经和利尿的作用,常喝碧螺春能提神提高记忆力哦!碧螺春的功效与作用(碧螺春对人体的保健和医疗作用） 碧螺春茶的好处 1、利尿作用:碧螺春茶中含有的咖啡碱和茶碱同时还具有利尿作用。 2、抗菌抑菌作用:碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 3、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 4、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 碧螺春的制作工艺1、茶叶的采摘一般在清明前后进行。先将不采摘的鲜叶先进行杀青,然后经过高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。碧螺春的制作工艺分为杀青、揉捻、搓团、初干、炒干和焙干等四个工序。在杀青这方面,要求采用多功能的炒茶锅子和小炭炉,两个不锈钢的火锅,再将炒制好的碧螺春茶叶投入到炒制机内,使得鲜叶出现萎黄,并且有青臭味及清香之气,之后再进行炒制。由于炒制的机具和主要手法有抖、搭、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等,相互制约,互相影响。为了使碧螺春茶叶更快更好地制作成正确的碧螺春茶制作技艺,以及各地区的饮茶习惯,也将碧螺春茶叶制作成一种全新的绿茶。碧螺春茶有什么好处 碧螺春，是中国十大名茶之一，一直以“好喝不好栽”为特征，一直以“碧螺春”命名，很多人对碧螺春都有所耳闻，但是并不是所有的碧螺春都叫碧螺春，只有名气这些，否则是不会差到哪里去的。相关的介绍如下！
