西山碧螺春冲泡方法(碧螺春冲泡方法步骤)

碧螺春的功效与作用_碧螺春冲泡方法_鸿德茶叶网

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碧螺春的冲泡方法步骤图解 待水温略低,投入瓷壶内,碧螺春条索紧结,泡茶时先注入七分水,再投茶,再注水。 碧螺春茶冲泡方法之清香四溢,茶之汤色碧绿清澈,叶芽幼嫩如墨境。冲泡碧螺春茶时宜悬壶,水沸后上下翻滚,使所产的茶叶都升温。冲水后,茶竹之花绽,如碎末,此时色如碧玉,如银似雪。 一是闻香气清新持久,令人心情舒畅。二是闻香气,香气清雅持久,可感觉到花香鲜灵,新鲜的,那种鲜爽的感觉一直沁人心脾。三是品尝茶汤滋味,可细细地品味茶的生津、茶叶的滑嫩程度。 然后是看叶底,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮,有着特殊的香韵。 碧螺春茶的冲泡方法 冲泡碧螺春的水温不宜过高。第一次冲泡茶叶的滚水为第二泡,冲入的水用过滤网均匀的圈圈点一圈,这是为了让茶叶能够均匀的受热,不至于因为茶叶大量的翻滚使水急速下降。注水倒掉之后沿着杯中缓缓注入杯中,将茶杯中的茶倒入茶杯中,俗称“凤凰三点头”。 碧螺春茶叶的泡法用茶勺取出一撮往茶杯中,茶叶缓缓拨入杯中。尔后,用100℃的开水少许浸润闻香,再用茶匙取出适量的茶叶放置于茶盘中,然后冲入开水,待茶叶展开后再将开水倒掉,再冲泡。冲泡的水温宜维持在90℃~95℃之间,使碧螺春净化过程。 闻香,香味。冲泡碧螺春时,要求一个“快”字,如果茶杯中剩余1/3杯的茶水,是不该加热的,要用沸水温热茶杯,否则会使碧螺春茶叶中的有益成分被破坏,茶水也就变冷却,带给人们清新的口感。碧螺春的品质优异,品尝高级碧螺春颇有情趣,碧螺春贮藏方法十分讲究。如今,随着人们对茶叶品质要求的提高,越来越多的人开始喝上了这种好茶。 随着人们对茶叶品质的追求和品尝,现今碧螺春已经上市,第一名的品质也成为了我们喝茶人们关注的一个热点。一般说,一斤碧螺春需要采摘四——十斤芽头。所以,一天不采茶只能采,只能采,不采,病态芽不采。 如果采芽不破叶,一般只能采三斤芽头。如果采得太早,芽叶容易变老,那就不能算是真正的碧

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