茶具选择：紫砂茶具、陶瓷茶具、白瓷茶具。紫砂茶具保温性佳，泡乌龙茶不怕闷，而且耐高温，油性非常小。泡乌龙茶要用好水。1、紫砂壶煮水，水温要求100-160℃，开水浇壶后，将壶盖盖上闷1-2分钟，直至乌龙茶“绿叶红镶边”起泡。 2、紫砂壶需要光线，可用软水代之保温效果。 3、水温95℃以上，茶泡好后，将茶汤倒入公道杯中，可以先闻茶香，再观看茶汤的颜色，闻有无其他杂味，每泡一定要倒出，分杯留下三回供客观的品茶。 4、茶叶的冲泡，水温选择是冲泡的第一步，最好选用矿泉水，第二步泡茶的水可以使用硬水泡，第三步泡茶，一般用自来水，水温越高越好。 绿茶泡好了以后，可以直接冲泡吗? 绿茶的泡法： 喝茶人人都会，但要冲泡一壶好茶，必须了解茶叶的特性，对泡茶技巧掌握不好，冲泡技术也不成熟，这点需要泡茶者多加练功。如果要泡好一壶茶，既要讲究实用性、科学性，又讲究艺术性；花茶的品饮，要讲究环境、气氛、韵味、玩意、目的、收藏、用法等，而且要传统饮茶艺术，与众不同体现出茶的优美、和谐的品质。 冲泡绿茶的方法 冲泡绿茶粉，多以冲泡三至四遍为佳，冲泡时要采用回旋注水法，可以观色、品味、形美四地说。此外，还有各地习俗，习惯上称“三绿”：三绿（外形绿、汤色绿、叶底绿）。 如何冲泡好绿茶? 泡绿茶的水温在80摄氏度左右，冲泡水温以80摄氏度为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。一旦茶叶没泡好，茶叶容易发生“老化”，茶中有益成分也被氧化了，因此，要想泡好一壶茶，既要讲究茶水分离，又要讲究喝茶的时间。在时间的长河里，泡茶是一种技艺，而一种传统，讲究时间，最好泡了三次，也泡到三遍水就没味道了，三次之后，味道就与水温多少息息相关。泡茶时间? 茶叶冲泡时间长短的调整，主要是分为发酵茶、普洱茶熟茶和后发酵茶三类 泡茶用什么茶具最好? 如果是上好的紫砂壶也是可以的，如果是高档的碧螺春还是要用高档的碧螺春冲泡。这样
