1、促进肠胃蠕动。普洱茶中含有丰富的氨基酸、维生素，不仅可以提高人的代谢，使机体免疫能力增强，而且能够美容养颜，达到抗癌防癌的效果。2、保护牙齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，绿毛毛茶可以消除口臭，防止口臭，维生素c很容易被人体消化，能保护牙齿。3、提神醒脑。茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，使人精神振奋，达到提神益思的效果。茶叶中的生物碱和茶碱，都能使人保持兴奋状态，饮茶可以提神，提高工作效率。4、利尿作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。5、强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。6、抑制动脉硬化。茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。7、减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。8、防龋齿作用。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。9、抑制癌细胞作用。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。碧螺春冲泡方法1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。2、温杯：把开水倒入茶盅后把茶盅内的温至50℃左右（杯内的水倒80℃左右），泡一分钟左右时间，再冲水至八分杯。3、冲泡：冲泡的时间不能过长，也不能过短，否则就失去茶叶的清鲜香味。4、品茶：一般来说，品饮碧螺春茶，茶与水的比例为1：50，即150毫升的水
