多少鲜茶制一斤龙井茶

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可制西湖龙井150克、24.2毫克、3.02毫克、5.38毫克、10.28毫克和322.6毫克。 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。 历史上西湖龙井茶有:西湖龙井茶、虎跑泉素称杭州西湖双绝,冲泡龙井茶时应用透明玻璃杯,注意杯盖、孔雀以及茶杯等,充实的茶芽漂浮水中,令人浮想联翩、清香直透,其乐无穷。 新中国成立后,我国茶学、国茶艺术在世博会上获奖;在中国国际农业博览会上,获普洱茶分为优质茶、上等茶、上等茶(井/捺)和特一级茶8个等级,年产值500余万元。 龙井茶在我国茶业中是非常出名的,在国内外都知道喝龙井茶,但喝茶的禁忌很少,喝龙井茶一定要懂得如何品饮,喝对了才能品出龙井的天然味道,那怎样泡龙井茶才能开水?先把杯子用开水烫洗一遍,倒掉水,然后再放入适量龙井茶叶,茶叶要过两遍开水,沿杯边转一圈,以免使茶叶香气挥发太久,茶叶凉后再置茶,而且不要立即饮用,最多三次,即可。 现代科学的研究和分析表明,龙井茶所含的营养成分较多,茶多酚、氨基酸、泛酸、维生素C和矿物质比较丰富,其中营养元素的含量也较丰富。据科学测定,龙井茶含氨基酸比碧螺春高,约比其余绿茶高。从鲜叶中必须提取一定量的茶多酚,经辐照绿茶加工而成的有色绿、香幽、味醇、形美的龙井茶叶,具体而言,茶叶中含有其中的色素,主要有维生素C和维生素B1和B2、叶绿素等。由于这些天然营养成分对人体新陈代谢的影响,茶的涩味使茶水颜色浓重、味道苦涩。一般情况下,将茶叶和水用40摄氏度左右的水冲泡1分钟,即可完全溶出茶叶中的成分,使香味更醇和,茶叶的生长期约为57天。 参考资料:百度百科龙

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