西湖龙井是非常的典型的西湖龙井，但是，西湖龙井的种植是在浙江省，今年上半年，杭州西湖龙井茶的行情并没有最好。 毕竟，去年龙井茶的价格没有新茶那么贵，但是去年的新茶基本上不会差了。 喜欢喝龙井茶的人都会知道，西湖龙井茶的市场行情如何，很大程度上是看各个市场的消费情况而定的。 西湖龙井，根据西湖龙井茶的产地，以及五云山等核心产区的龙井茶，也是很好的一个选择。 以往，西湖龙井茶以新茶的特质被人们认可，但是在现在的这个时间段，即使是出了名的碧螺春，也依旧是受到很多茶客的青睐。 但是，它的市场需求也是有限的，正因为茶叶种类丰富，并且对茶叶的产地的要求也很多。 那么，西湖龙井的产区有哪些？ 分为狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞等地。 其中，狮子峰的最为上品，清朝乾隆皇帝还曾在龙井茶产地考察，也时常品尝到狮子峰的优质龙井茶，价格更是炒到几万元一斤。 最后，因为市场的需求，杭州本地人为了帮其采摘，更好的品质和滋味，都在某些年份做到了一般茶叶。 龙井的采摘过程要求茶树鲜叶的采摘时间，如果是三月份采摘的，那么通常是在五月底或者三月上旬，夏秋季节的采摘时间，最早就不用等到天明，不过，这样的采摘方式会影响到西湖龙井的品质。 云上茶园的源头，是云栖村的西湖龙井茶采摘的管理，云栖村采用的是高山云雾茶的种植方式，因此，云栖村是一个龙井村的村民，也是村民们为了便于采摘，采摘的标准是一芽一叶的，这是因为，云栖村位于西湖区西湖风景名胜区内，土质也是最为纯净，没有工业污染，只有原生态的配套制茶工艺。 而云栖村的茶叶，是以前都是手工制作，这样的龙井，是传统的手工炒制，炒制工艺比较单一，生产的龙井，也更加的丰富。 村姑陈强调，这里并不是一个团队，可以说，茶叶，对茶农的自然环境要求还是比较高的。 云雾茶的工艺特点 云雾茶，位列四大名茶之首，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶之极
