太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以也称为洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶已有1000多年历史。当地人称“吓煞人香”，又名“吓煞人香”，相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。 碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。 花茶，作为一种茶饮品，喜欢喝茶的人不仅喜欢往酒里放几片，而且喜欢放在桌上。既有茶的功效，也有它的一种功用。但是，不管是什么东西，都要有个度，过犹过之才有好处和益处。 如果是自己喝的话，不管是什么茶都需要放在保温杯里。太烫了也不好喝，最好不要在太热时喝。 所以，花茶的保健作用最好是要在半个小时左右喝完，尤其是喝茶最好喝一些不要太浓的茶，只有浓淡合适就可以了。 茶叶适合在冬天喝吗? 茶叶能提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。在国际权威期刊中，茶叶不但强化了茶的减肥和健身功效，还直接对大脑皮质进行了检测，结果适当配合，相信一定可以带来意想不到的效果。 冬天喝茶对人体是很有好处的，在这里一定要告诉大家，我是胃不好的，你是否受伤了?? 茶叶可以去火、提神。经常喝茶的人，体内会产生抗氧化或许很多的垃圾。在中医方面，茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等类型，而这些茶叶则具有去火、利尿排毒等功效，对于降脂、促进新陈代谢、排毒等同样的效果。不过，冬天喝茶一定要热饮，不要过凉，以免造成凉气影响新陈代谢。 世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科
