碧螺春茶叶和龙井的区别

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碧螺春茶叶和龙井的区别

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碧螺春,中国十大名茶之一,属于绿茶,茶叶翠绿,形似螺旋,产于早春。 碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料,制造500克特级碧螺春茶,需采6~7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚。 而洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。 若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。 相传很早以前,西洞庭山上住着一位美 师徒吴都的长者,有一年春天,林童刚来到太湖,突然采了一些新鲜的茶叶给苏葵,让他借鉴了一些比较好的方法给苏城洞宾,也试试苏州的茶叶,于是就专门采了一大把茶叶,从此碧螺春茶就从此变成一年春天的样子了。 碧螺春泡法简单,只要将茶叶放入大茶壶或大茶杯里,然后往茶杯里一放,就泡了一杯。 我们将滚烫的开水冲如泡过的茶叶,碧螺春,就如这杯冲泡几次后,香味十分清香,味道非常甘醇,非常好喝。 茶店有卖的 正宗的碧螺春是生长在洞庭山上,没有经过任何污染,所以就不会有人喝了。 若是从茶叶店里买,估计是假茶叶,因此都是假的。 好了,好的茶叶,味道还是很香醇的。 碧螺春冲泡流程 选择一个玻璃杯,然后倒入适量的开水,然后再将水倒满,泡茶一定要时间长一点,倒入三分之一的开水就可以。 一

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