碧螺春和龙井都是绿茶的一种，很多人都听说过这种茶，但是一开始我们搞不清楚区别的，后来才知道，这两种茶的外形特点都很像，都是属于绿茶的一种，两者的外形、功效都是没有明显区别的，相关的介绍如下！ 碧螺春和龙井是属于绿茶类，碧螺春的制作工艺与绿茶相差无几，他们的制作工艺与碧螺春以及碧螺春的加工工艺有一定的区别。 2、龙井与碧螺春的外观不同 龙井属于扁平类的绿茶，外形是扁平扁平的，闻起来有一种幽香，而龙井则比较圆润、翠绿，碧螺春则是没有卷曲和条索都会是形状，而碧螺则是卷曲的形状，但是龙井外形是卷曲的，茶叶颜色呈现为鲜绿色，碧螺春则是呈现白色，而龙井则是卷曲呈螺状的。 3、龙井与碧螺春的外观不同 在茶叶的外观上，龙井先茶叶底，龙井的外形也是整体较完整的，龙井的外观为扁平的，而龙井则为扁平的，碧螺春则为扁形，这些茶叶的外形是相同的，因此在外形上，碧螺春的外形看起来是有着很大区别的。 不过龙井与碧螺春的外观的话，在外形上，还是有着很大的差异，碧螺春外形条索细紧圆、光滑、细嫩，一方面是用这两种茶叶制作而成的，而龙井则是扁形的，相比之下，碧螺春的香气更加的浓郁，香气则更为的馥郁浓厚，冲泡之后的茶汤滋味也更为的鲜爽，口感上则更为的浓郁。 4、冲泡方法不同 一般来说，碧螺春在冲泡以后是需要等待三分钟左右的时间，在冲泡的时间上也是需要比较久一些的，但是在冲泡碧螺春的时候，要注意得是碧螺春在杯子中的温度，一定不要太热的，也不能太凉，最后也是必须要用沸水冲泡，最好是不要盖盖子，等到七分钟以后，茶汤的颜色是碧绿的，如果是比较嫩的碧螺春，用沸水冲泡的时候就会发现茶的色泽变得没有新鲜的那么鲜绿，那么，这个时候的茶叶就是老叶子，基本上是完全打开以后，茶汤的色泽也会更加的鲜艳。 虽然说如果是使用上投法来进行冲泡的话，都是采用上投法，在冲泡的时候，用采用的水是先倒入杯子里，然后再把水进行冲泡，最后再放入茶叶，等
