西湖龙井，属于绿茶中的一种。 你知道西湖龙井 你知道西湖龙井是什么茶吗?它的特点是什么呢?下面来给您介绍下相关的知识点： 西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。 杭州西湖龙井，位居世界四大名茶的首位，历来被誉为绿茶中贵族，国宴上的御茶。龙井茶属于扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。 西湖龙井产于杭州西湖区，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，制造前经过适当摊放，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。 肉眼可见的是，现在的西湖龙井都是采用手工炒制的方法炒制而成，炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨、RT结晶等。 张以西湖龙井为最佳，其工艺至关重要，适合于中高端绿茶的清新口感。 正宗龙井茶的采摘标准是以三叶一芽为标准，长短标准为一芽一叶，叶长于芽，芽叶嫩度以芽叶匀齐一致而茶身的长度基本保持一致，芽叶长度则是根据级别不同，分为若干级别，一芽二叶至一芽三叶，叶长于芽，芽叶均匀整齐、色绿明亮。 浙江龙井茶分为“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，但不同的制作方式又分三级，即抖、搭、拓、捺、推、扣、压、磨，云集各种，最后经过长时间的“蒸”、烘制，最终形成“云”字号。 今天的介绍就到这里啦，希望对你有所帮助，欢迎采纳！ 龙井茶是中国著名绿茶之一。 龙井茶香——碧螺春 龙井茶，卷曲形，螺状。 龙井茶具有很多功能 减肥健美，预防龋齿和消除口臭等。 碧螺春茶有什么作用 喝龙井茶能降低胆固醇，保护心血管健康 近年来，龙井茶在韩国、法国等国家进行的流行实验中，龙井茶让人们的血压下降。 歌曲《龙井的歌舞》有“绿茶泡人生第一泡”的句子。 龙井茶泡龙井茶的讲究 泡茶的水温不宜过高，以80℃95℃左右为宜，冲泡时间以23分钟为宜。 茶具选择：龙井茶，名气最大，茶壶容量
