西湖龙井的冲泡方法也是十分简单，每个步骤都应当有所遵循。特别是对于水质要求特别高的朋友，选择自来水都可以。 那么冲泡西湖龙井，你知道怎么冲泡吗？下面就来给大家简单介绍一下： 置茶。首先用茶匙取3g放在手心，然后往茶杯中倒入150ml左右的水，稍等一会，再轻轻地摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热，然后静待5秒左右，观察西湖龙井的颜色变化，等到汤色变浓变红且逐渐展开叶片时为适宜。 闻香。把玻璃杯清洗一遍，然后倒入适量的开水进行冲泡，等到茶叶散发出淡淡的清香后，就可以开始静静的品茶了，这时候你就可以闻到西湖龙井独有的清香了，闻一下西湖龙井的茶香，那么就可以进行品饮了。 冲泡。具体步骤如下： 龙井茶冲泡步骤： 1、温杯。用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放57g，根据个人口味而定)放在玻璃杯里。 2、洗茶。取开水壶，往透明玻璃杯中冲入约占杯三分之一的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。 3、置茶。通常茶的饮用量是每杯150毫升，每杯放3-4克茶叶。 4、冲泡。先向杯中注入开水，待水温凉至80度左右时，将茶壶放入一小片干茶叶，再双 杆比例，将开水加入壶中，冲泡后浸泡5分钟左右。 5、赏茶。等到杯中翠绿匀润的可以进行下一步的动作，即将茶叶伸展开来，吸回香气。在杯中茶叶的完整，应是清新的，是人生的享受。 碧螺春泡法与传统的碧螺春有点不相同，泡碧螺春用的是的是用200毫升的杯子，倒入少许的开水，以没过茶叶为宜，轻摇3-5分钟后，就可闻香、观色、品评。 泡饮碧螺春茶，宜用透明无花的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用7080°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不
