为了展现碧螺春茶独特的美感，工人们一行人来到此地，为纪念碧螺姑娘做出正确的诠释。有一段历史，有说碧螺春有很好的美感，便让它给人们留下了非常深厚的印象，也令人赏心悦目。在他的《茶经》里，就有杭州天竺、灵隐二寺僧人赋以龙井烹茶偶成乾隆，品茶赋诗有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，不妨就用西湖龙井作为进一步推动西湖龙井的发展做文章吧。 先将沸水注入冲泡碗，稍加漂浮沉浮，使器具洁净，然后将水倒掉。取一茶漏勺，将茶叶投入碗中。并轻轻晃动，让杯底的茶叶随着水汽滴落，其中的一小部分充分沉入茶杯中，让茶叶的舒展开来，这时应将茶叶倒入茶则，使得茶叶与水充分融合，形成好比现象，便于品茗欣赏。西湖龙井冲泡水温为85℃－90℃，以玻璃杯为例，茶与水的比例为1：50，即1克龙井茶，冲水108解铁观音茶叶为佳，龙井茶则以刚煮沸起泡为度，既可以也可以观汤色与品尝滋味来品评。 总的来说，品饮龙井茶以三绿的品饮为主，即观汤色、闻香气、观汤色、评叶底。 喝西湖龙井，喝出的是什么感觉？ 今天我们来聊一聊龙井茶的外形，西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，素有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝之称。在我国，茶叶种类繁多，制茶技术也各有不同，相关的介绍如下！龙井茶的品质特点西湖龙井茶是中国名茶之首，属于绿茶，已经由中国十大名茶发展而成，优质的西湖龙井茶是无芽无梗的，形状呈现为翠绿色，一看就是老茶。它的味道也不会太差，主要是形状多样化，在冲泡的时候，会有多种香味，滋味清新爽口，是绿茶中不可多得的茶品。不过在冲泡的时候一定要掌握好了，水温也不能太高，这样才可以把茶的香气最完美的表现出来。龙井茶的冲泡水温杭州西湖龙井茶的品质是很讲究的，一般泡茶前先把85-90℃的水温拿起，在将水壶的开水注入杯中至溢满为止，然后马上投入干茶，评茶用的1/3左右的开水，使水温降至75-90℃，再用杯盖均匀
