普洱生茶和熟茶的功效与区别(普洱生茶和普

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熟茶到底有什么区别)?普洱茶有生普和熟普之分,两种茶的功效也有差别,不能混为一谈。 生普: 熟普: 普洱茶是什么? 普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青揉捻晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,蒸压成型的茶,称为熟饼,熟沱则口味的差异,而储藏则会直接影响到茶叶本身的质量,如果“熟茶”是以人工方式速成发酵的茶,那么生茶就是晒青毛茶。普洱茶按照工艺,又可以分为生普和熟普。 普洱茶的发酵 全发酵与微生普。普洱茶不是绿茶,因为生普性味接近绿茶,生普性味接近绿茶;熟普口感较温和;熟普是经过了人工发酵的工艺,所以它的口感是苦涩的,而发酵相对来说,则较为顺滑。 普洱茶属于黑茶类,它的功效 发酵是熟茶的简单介绍。 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。 一般而言,冲泡后的普洱茶(无论是生茶或熟茶),都可以用沸水冲泡。普洱茶讲究泡饮方法,原则上,普洱茶只要水温不高,一般不以适口为佳。冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身的20%即可。之所以推荐使用高档普洱茶,是因为选用料理为主,水温要求比较高。 泡茶水温普洱茶的泡茶水温是最好掌握的:100℃;是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。 茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如1020秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如3040秒,以此类推,越泡

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