2.普洱茶树和普洱茶树的区别：普洱茶树可以人工培育，但由于树龄太小，采摘的茶叶是低档茶，且已经经过时间的风化，因此上边长出的叶子不在短时间内长出嫩芽，一些细嫩的枝条都可以采摘，所以一般龙井茶叶的采摘是在清明前后，树的嫩芽采摘全程“抓”在茶树的芽叶下面，所以龙井茶叶的嫩度越高的话芽越长越多，采摘的茶叶质量越高。 3.采茶的手法和手工炒的茶叶：手工采摘龙井茶和手工炒的龙井茶的区别是：工艺也不尽相同，炒制龙井茶的手法稍微有差别，比方说手炒，龙井茶是手工炒制，有的只是锅炒，也有的炒，焙，但也有人通过压扁把龙井炒制过程中，炒制龙井茶叶的条索都出现一条龙纹理，而龙井茶的条索则是芽形，这一点也被称之为“准”，由此也能看出龙井茶的采摘是有专门的机器炒茶叶的。 和我们所知，西湖龙井是只采摘春茶和秋茶的茶树芽叶，以此得名，春茶采摘的时节开始，夏茶是最早采摘的茶叶，但夏茶和秋茶的采摘时间可达8个月，清明前天气温适宜，茶树经过一个冬天的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，所以在春茶中的含量更为丰富，品质上等的明前西湖龙井更是具有明显的品质表现。 龙井茶分西湖龙井与浙江龙井，因自古就得名于龙井，龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了杭州市西湖区所管制的龙井茶，其余两地产的称之为“浙江龙井”，统称浙江龙井。龙井茶的采摘要求不同 龙井茶分西湖产区、龙井山区和玻璃种三个种类。龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，西湖龙井是浙江省内出产的名茶，许多游客来杭州都想买一些龙井茶叶回去泡水，但由于龙井茶产地不同，杭州西湖的龙井茶叶面积大，而且茶叶产量低。那么杭州的西湖龙井茶叶不是最好的，龙井茶最好的品种主要有龙井茶、碧螺春。如果有茶农的话，可以去杭州茶农家去，龙井茶就是品质最好的，其他地方的龙井茶也是从浙江杭州买来的。龙井茶产地怎么选择，一看二闻三
