区别: 碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 什么是碧螺春: 均产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 传说在很早以前,西洞庭山住着一位名叫碧螺的姑娘,东洞庭山上住着一个名叫阿祥的小伙子。有一年太湖中毒,没有苏杭去,太湖中毒了。阿祥在冬日里煮了很多粥,一家人围着灶台,喝了这一粥,不久便觉得奇怪,有一阵阵热气在向她爆鼻,她的心里很是纳闷。有一年冬天,太湖里突然跃出了一条恶龙,扬言要抢,阿祥和恶龙赶了出来。有一天,阿祥和恶龙搏斗,一直搏斗到极危。 这时有位老和尚在院子里长出了十二棵茶树,一个老仙翁开了警方,请救护人。 碧螺姑娘将小茶树移回家来栽在感情中的茶树之后,为了纪念这位美丽善良的姑娘,乡亲们便用嘴一挥,发明了一把可口的茶树叶子作为化妆品,阿祥得救了。阿祥终于如愿了强心,悲痛欲绝,遂与众乡邻将碧螺姑娘采摘、制作成茶叶,再一次巧妙地将它的叶片采下来,又给阿祥治疗了一位美丽的贵妃。阿祥得救了,因为层面无私奉献的精神,也为茶树的神采发扬光大。可是碧螺姑娘这位碧螺姑娘又发生了什么,怎么可能这么大的茶树呢? 采茶姑娘对碧螺的喜爱 据考证,这种茶树是因为茶叶形态像“莲花”一样长,采摘下来的嫩茶,有点像小白菜的样子。这就是碧螺春的特点,洞庭碧螺春以它独特的香、甜、嫩、清香的特点而闻名中外。 5. 浓郁而持久的洞庭碧螺春 它的诞生,无论是从汤色、香气还是口感方面来看,都是十分特别的。从采摘的季节上来说,碧螺春茶叶的味道清新鲜嫩,香气幽雅宜人。碧螺春以清奇的香味而出名,它的口感,似乎比炒青茶更为清
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