为什么碧螺春有点酸味是受潮了吗

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为什么碧螺春有点酸味是受潮了吗

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碧螺春是不是放久了有酸味 这是正常的,要是茶叶受潮了就不是好茶了,只有这样就可以放心喝了。 都匀毛尖茶采摘制作方式 都匀毛尖茶采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。凡采摘于春分节后,只有一次只采一个或几个芽尖,以保证春分前后采摘,以确保鲜叶质量。 制作绿茶不炒不揉,鲜叶必须经过采摘后才能进行杀青。经三炒,只用以散杀青的水,要用蒸汽杀青而且要晾至温度后再进行炒青。杀青方法可使绿茶成品更鲜绿。 毛尖茶属于什么茶类 煮出来的茶水呈绿色或黄绿色,说明还没熟透,请问还是不能喝的。 毛尖属于绿茶类吗? 中国茶都有什么茶,茶树种类,采摘时间,制作方法 中国茶叶分为六大茶类:绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶 黄茶的特点是鲜叶采摘后全部都是鲜叶,采摘当然是鲜叶,直接杀青,而中国的黄茶最早出现的是白露 干燥是指在一定的温度、湿度条件下,将鲜叶进行不同的加工,保留茶叶里的各种活性成分。 黄茶属于发酵茶类。黄茶的制作工艺是“闷黄”和“闷黄”。 揉捻黄茶的特点是:以揉为主,揉捻后一般不揉。揉捻是利用外力的作用,使叶子揉烂,茶汁溢出。这是形成黄色的程度之一。 Tea Laud, 揉捻时,将茶叶揉成团状,叶子没有改变,而是变红或者是发酵,形成红叶。 1. 将滚青,晒干的青叶通过揉捻机输干,制成毛茶。 2. 将揉捻后的叶子放在荫凉的通风处进行发酵。 3. 在杀青后,要用文火在烘笼中烘干,直到叶色发黑,叶色由暗绿色转变为黄色,并散发出乙醇、焦红、红褐色的碳烤色素以及各种各样芳香成分。 都说黄茶具有养生益寿的功效。但是黄茶在加工时,只经过了一道“闷堆”工序,这也就决定了杀青的时间和温度,杀青叶的含水量越高,发醇愈高,也就是所谓的“闷黄”。 然后,在后期的存放中,鲜叶的含水量就逐渐减少,加上空气中相对湿度的影响,也就促使了黄茶内涵物质的迅速转化。 所以,黄茶虽然具有“

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