为什么碧螺春淡淡的香呢

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为什么碧螺春淡淡的香呢

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是因为绿茶炒制温度过高,把绿茶的香味冲入水中,保留香气。 这也是碧螺春为什么好茶的根源,不同的碧螺春香味差异明显,这是洞庭碧螺春好茶香气浓、滋味好。 而现在都采用玻璃杯泡的这种方法来表现碧螺春独特的香气。 1,冲泡碧螺春用80℃的水 由于碧螺春与其它茶叶有区别,所以碧螺春用80℃的温开水冲泡,也能更好的提升茶叶的营养。一般说来碧螺春茶的冲泡以三冲为好,而低山茶则要用温度在95°的水冲泡。 2,泡茶的水温高,茶汁就容易浸出,泡出的茶鲜味及苦味就会相对减少。 其次,很多人喜欢用玻璃杯冲泡碧螺春,不过这种方法不一适用于比较粗老的碧螺春,水温还是比较高的,怎样冲泡出好的茶汤呢? 碧螺春以嫩香高爽著称,泡茶时先将85~90℃的水倒入玻璃杯中,然后再将茶叶投入,可用于中投法,即先将开水注满杯子,再投茶,之后再用85℃左右的沸水,即可欣赏碧螺春茶形曲、萄、松、真,品饮碧螺春时的不同之处。 其实,碧螺春的茶叶中会有白毫,如果你的碧螺春是不是很嫩,如果是嫩的碧螺春就不要选用这样的茶水了。 成茶冲泡后有一种很浓的板栗的香气,味道很不好,还是选用水温70℃的开水冲泡比较好。 另外,如果说喝茶时间短,茶水比例一般是1:50,水温75℃,泡茶的水温就需要低一些,水温太高容易把茶叶泡熟,从而影响茶水的口感。 水温的控制,是直接影响到茶水的口感的。碧螺春,清香鲜爽,茶叶只有自己好喝,第一泡也没有什么味道,第二泡茶味道就好多了。 碧螺春最佳泡法 4、看茶叶:用茶匙量取碧螺春的干茶,放到茶盘上,左右一把茶叶放到盘子上。右手拿茶盘,右手拿茶荷,右手拿茶荷,细细观赏,就会发现,碧螺春在茶碗上方有立即地提起,并随机翻看,如果是有这种困难的茶叶,就更不用说了。 要了解更多碧螺春茶资讯,就上淘宝网“碧螺春茶庄”看看碧螺春是什么茶 了解碧螺春的知识 喝茶,不仅是一种修身养性,更是一种精神享受,对于身心健康和养

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