春是鲜嫩度是很好的，如果是劣质的碧螺春，那么肯定不是好的碧螺春。如果是劣质的碧螺春，那么它的外观肯定是不整齐紧圆，上下皆匀整，如果是劣质的碧螺春，那么肯定是劣质的。2、观色泽上面我们可以看碧螺春的色泽，外面还有一层白毫，里面并没有什么杂质，如果是假冒的碧螺春，那么很有可能是加了色素，但是不会影响茶汤的品质。3、闻香味上好的碧螺春的香气是花果香味，不好的则会有一种闷人的草叶气味。4、品味道品质上好的碧螺春，尝起来的味道是微苦而后涩，如果是劣质的碧螺春，茶香会很淡甚至有些发苦。综上所述，优质的碧螺春茶含有大量的茶多酚、叶绿素、咖啡碱以及芳香物质，这四大自然维生素成分对于人体有着很多的益处，而且常饮碧螺春还可以消炎抗菌、防止人体内亚硝胺的积累，对于人体癌症的防治有着很好的效果。碧螺春要泡多久 饮用碧螺春茶叶好处虽多，但同时要注意的是饮用绿茶时不能用开水冲泡。因为碧螺春是不适宜用80℃的水冲泡的，因为高温的条件破坏了茶叶中的维生素C，并使茶叶营养成分被破坏掉。碧螺春茶的饮用时间碧螺春的品质特征之一就是茸毛密布，外形细嫩卷曲如螺形，茶叶幼嫩，条索纤细。冲泡碧螺春茶时，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，茶叶紧密的浮在上面，非常有分量，而且冲泡起来也很简单，即使用茶壶，每次冲泡只能简单地将碧螺春投入玻璃杯中。碧螺春的等级特征碧螺春等级分级一共有六个等级，分别是特一、特二、一级、二级三个等级。1、特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽，此茶是碧螺春当中的极品，当然的，碧螺春的价格也是非常高的，因此适合饮用碧螺春的好处是非常多的，当然的，不同等级的碧螺春的价位也是存在一定的差异的，因此大家在选购的时候可以根据自己的实际情况来选择适合自己的洞庭山碧螺春茶。
