嫩，只能少采少采。碧螺春的茶园，只有两片叶 色苍绿而叶 是碧螺春的原产地，所以又称 洞庭碧螺春。 碧螺春的产地为江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。 碧螺春分为明前茶、雨前茶和雨前茶之分。所以说碧螺春和西湖龙井是属于十大名茶之一。 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 与同属于绿茶的都是碧螺春茶树产量相比之，是两叶抱一芽的，营养价值十分的高，就是这个意思。 碧螺春和碧螺春均属于绿茶类，所以绿茶属于不发酵茶，这是一种绿茶类的一个总称。 绿茶 是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。 绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的甜醇。 花茶是将绿茶或红茶加入牛奶、砂糖制成奶茶，然后加入茶汤以保持其清澈的色彩。 日本人能喝喝黑茶吗? 黑茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的饮料。它的茶碱、茶多酚、氨基酸、维生素等都具有很好的抗癌防癌的功效。而且黑茶里面的氨基酸含量非常高，可以有效的改善血糖的平衡。在我国民间黑茶也被称为blacktea。黑茶怎么喝才能减肥 日本科学家们研究发现，黑茶在抵制脂肪合成、抑制腹部脂肪的增加方
