茶哪个好) 毛尖绿茶,简称“毛尖”,毛尖茶的简称。毛尖茶是一种炒青茶。毛峰茶的特征是形如兰蕙,色泽翠绿、白毫显露;内质滋味香醇、汤色明亮、叶底匀整明亮。毛尖茶色、香、味、型均有其独特品质风格，历史上在毛尖茶原产地域内还是以小叶种群体种制成，成品茶外形细直、圆润光滑，茶叶的条索细紧、白毫明显、略显粗壮。冲泡后，汤色清澈明亮，清澈明亮;品味道，香气鲜爽、浓郁，滋味甘甜。毛尖茶怎么泡好喝呢1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。综上所述，碧螺春的营养价值非常高。碧螺春属于绿茶，绿茶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，性味苦寒，适合胃不好的人群饮用。绿茶的功效与作用有哪些 碧螺春是绿茶代表产品之一，碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。碧螺春不要饮用的主要功效：1.碧螺春的抗衰老
