市洞庭山 苏州市吴中区太湖中的洞庭西山，洞庭东山是一个岛，东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛;洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿，两山隔片最大，主峰海拔965米。其地 东西长1200米，东山是半山岳地，西山是碧螺春的原产地。东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.516.5°C，年降雨量12001500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 碧螺春产地，气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。 碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6～7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。 因此，碧螺春最好采用清明前后的茶树，这时的茶树是最鲜嫩的。 所以，其实碧螺春茶的产地就在现在苏州洞庭山 我国主要产地有三万多亩，按照现在的茶园面积来算，目前正在全国茶叶市场上的碧螺春就有二十多万亩，其中碧螺春产量占全国三分之二，已成为国内最大的茶叶产销量之一。 洞庭山碧螺春茶，产于江苏吴县太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。 吴县洞庭山，在唐代就已经出现
