要看它的外形，一般来说，正宗的碧螺春，必须是用比较细致的条状外观的碧螺春茶叶才能够方可食用。 记住这一点，对于那些专门从事碧螺春品牌来讲的人来说，最好还是找一家经典品牌的碧螺春，而且应该在苏州的特产店买到的，或者还可以看看苏州的特产那么多。 第三，看干茶。其实干茶的外观，必然是观察，一泡看干茶的形状是很正常的，但是碧螺春的外观是看上去很粗很细，长得又细又长的一种茶叶，如果干茶的外观看起来非常光滑，这是前两次看干茶时候的形状。 第四，看绒毛 最后看绒毛，还有一种就是看绒毛，好的碧螺春是比较长的，摸上去有些发干，有一种很柔的感觉，不好的碧螺春的绒毛是特别的多的，这样的茶叶一般都是放的时间很久的，茶叶在雨的时候是会很容易被挤碎的，茶叶的颜色是黑的，所以在挑选的时候我们要注意。 第五，看叶底。这一点也是辨别碧螺春的最佳方法。选购碧螺春的时候可以看一下叶底。如果你选购的碧螺春，叶子是卷曲的，那么证明你的茶叶是上等的，品质应该是很好的，如果你是叶子比较大的话，那么这就是不好的碧螺春，如果叶子不均匀的话，这种碧螺春就选择不好，如果叶子不是很整齐也说不过去，这样的一般都是次品，反之就是不好的。 第六，看看茶叶冲泡出来的叶底。最后观看泡出来的茶叶的颜色是不是碧绿色，如果茶叶冲泡以后有颜色的话，则说明这是正宗的碧螺春，如果碧螺春茶汤颜色是特别浓的话，那么就有可能是不正宗的，其它的就没有了，这样的茶叶喝起来的话味道是非常的差的，如果不是正宗的碧螺春茶叶，它的汤色是很难辨别的，因为正宗的碧螺春茶，它的汤色是呈现绿色的，而且味道特别的醇厚，如果是假冒的碧螺春茶叶，它的汤色看上去就会发绿，而且叶子的底部特别是特别的嫩绿，而且叶子的底部比较嫩，而且汤色是非常清澈的，如果颜色特别绿，它的茶叶的颜色就特别的鲜绿，而且在泡开以后里面还会有一点浑浊，而且看上去比较的清澈，用鼻子闻一下，
