毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。” 洞庭碧螺春茶叶是卷曲成螺状，满身披毫，银白隐翠，茶叶先沉。“满身毛，铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。 洞庭碧螺春茶叶是苏州著名特产，属于绿茶，唐朝时就被列为贡品，洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。 碧螺春是绿茶，茶农为了更好的保存碧螺春的味道，将茶叶的香气发挥到极致，还将其用防潮的包装纸包装后放入茶坛，封存起来比较容易，一般存放的时间在两年以内。 大家平时看到的碧螺春，不知道是不是因为上面有泡了，所以茶叶的品质又不是很好。而碧螺春是这样的，以下是制茶方面的介绍： “一年茶，三年药，七年宝，这句话的确确是洞庭西山独有的一个俗语。”不是说碧螺春的茶叶价格高，也不是单纯的说年份好的，口感也好，且因为这样，所以它的价格也是很昂贵的。 您可以根据需要自己品茶，选择一家是普通的茶叶店，一般的茶叶店有。 十大名茶的排行榜是怎么样的? 中国十大名茶的排名，有：西湖龙井
