名茶之一。碧螺春的制作，始于清康熙年间，是中国的历史名茶。 在清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 千百年来，碧螺春至少有400多年历史了，因产于苏州吴中区的碧螺峰而得名。 唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。 如何辨别好的碧螺春? 茶的种类很多，加工方法也很特殊。如制作特级碧螺春、洞庭碧螺春等仅在名气上稍逊一筹。而又如洞庭碧螺春。因炒制茶叶形状卷曲如螺，又采用手工制作，外形与洞庭碧螺春极为相似，也是茶叶的一大类。 茶叶的形状各异，如千叶状的碧螺春如同螺丝，形状像枪鱼的头状。洞庭碧螺春的茶叶索紧圆，芽弯曲，形状像松针；色泽碧绿，全身遍布着白毫，银白色的茸毛给人以赏心悦目的感觉。冲泡后，茶芽先慢慢舒展，或飘飘出现 花香，或栗香味或果香或板栗香味。 冲泡碧螺春，在杯中如雪水一般，质地好的碧螺春，会在杯中显露出碧螺春的汤色。 枇杷蜜的功效与作用都有哪些呢?枇杷蜜的功效与作用又有哪些呢?枇杷蜜的功效与作用如下 抗菌消炎 枇杷蜜中含有多种天然药物，具有润肺生津，健脾祛湿的功效。枇杷蜜营养价值更高，有增进食欲，促进吸收，防止营养中吸收恶劣效果。 防治心血管疾病 枇杷蜜对动脉粥样硬化和冠心病有效，在月经期间多食用蜂蜜能起到治疗作用。枇杷蜜里面含有的果糖也是能够起到很好的杀菌抗炎作用，经常食用枇杷蜜能够很好的提高身体的抗菌能力。 防治疾病 枇杷蜜也属于一种消炎化合物，其中的果糖、葡萄糖可以很快被人体吸收和利用，加速酒精和水分的排出；能够减少酒精对肝脏的伤害，起到很好的防治酒精肝的作用，另外它还可以促进伤口的愈合，缓解伤口，能够起到消炎的作用，特别是对于治疗慢性胃炎都有很好的疗效。 止痛止泻 枇杷蜜是一种寒性的蜂蜜，它有消毒、灭菌
