洞庭湖碧螺春是不是绿茶(家住洞庭湖碧螺春

碧螺春的功效与作用_碧螺春冲泡方法_鸿德茶叶网

洞庭湖碧螺春是不是绿茶(家住洞庭湖碧螺春

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什么梗) 茶农从茶树采摘的细嫩芽头炒制而成。 白毫是碧螺春的特色之一,白毫越多品级越高,但其论道于“形美”,无法与绿茶比较,很多人就这样,把“白毫翻飞”的事情说成不是碧螺春吧! 洞庭山位于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味,可以说是茶叶中的极品。 “碧螺春”采摘清明前后,茶芽长至12厘米,这就是碧螺春的外观形态。如果泡出的茶汤的色泽碧绿,那么茶味清香甘甜。 茶汤色泽碧绿,有清香和板栗香味,冲泡后茶汤碧绿,入口有清新的果香味,味道清香,闻起来有点点果香味。 “碧螺春”茶树与果树交错种植,茶吸果香,花窨茶味,不仅成为茶叶品种的独特之处,而且口感独特。碧螺春与其他茶不同,只不过保持了茶树嫩叶原有的果香味,香气宜人,用新颖的方法冲泡都是可以的,不过,喝茶要注重一些细节,泡茶、品茶是个关键点,简单泡一杯碧螺春茶,无需多次冲泡,可以使茶叶中的芳香类物质遇到氧气和挥发,从而减低了茶叶的苦涩味道,泡茶最好用纯净水或矿泉水,泡茶的水温应保持在70℃左右,碧螺春比碧螺春耐泡。 碧螺春产地有哪些? 碧螺春的产地在哪 碧螺春,产于苏州吴县,因质似洞庭山而得名。碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至春明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。 碧螺春分为几个等级? 碧螺春的品质特点为:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当

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