一种，不知道茶友们平常饮用碧螺春是否有回味香气，还是喝茶的味道怎么是怎么的，铁观音的香气应该怎么来判断？ 与铁观音有一些相似之处，那么铁观音的香气呢？这就是铁观音的香气变化和茶汤的滋味。 首先要说的是茶叶的香气，因为铁观音的香气有很多种类，它们都有各自不同的香气，这也是很多人会出现这样的一个特征，那么铁观音的香气又会怎么样呢？ 茶树在生长过程中，有一个很大的误区，就是茶树的根部和茎部。铁观音是一种根茎植物，其中含有丰富的铁观音成分，在这种香气体当中也能够给人带来清新的感觉。但是茶树在茶树的生长过程当中，是会对铁观音的香气产生影响的。 但是铁观音的香气就如同树叶的香气一般，从新茶到成茶的香气是十分的淡雅。而且铁观音茶树的根系非常的扎实，根系比较的发达，从而使得铁观音的茶树生长的环境比较的恶劣，经常性的感染枯枝，让铁观音当中的香气被毁坏，甚至还会毁掉一些新茶树。 所以说铁观音这一类的茶叶也是能够被人们称作铁观音的，跟所有茶叶的香气一样都是以天然的香气为主。 但是铁观音也不是永久香气的，是有着大量香气，所以说有着无与伦比的香气，更有着天生的一流一味。 如果遇上了铁观音香气淡雅的话，那么可以多喝一些经过适当加工的铁观音，这样就可以更好的体现出优异品质了。 但是对于茶农来说，收购的时候有些不良商家，也是会一次性送进厂家或者是违规添加农药的，比如说，往往会把一些不好的铁观音，拿山东的茶叶来冒充，甚至可能会染上各种杂七杂八的味道来。 而且在外面买的铁观音，不管是什么样的铁观音，原料，质量都是得到了保证的，所以说在购买铁观音的时候，也尽量要挑选一些正规的茶庄购买。 到了正规的铁观音茶庄购买的时候，我们就应当先闻一闻茶香，看看有没有异味，是否有异味，是否有其他异味的话，就说明这款茶是品质好，还有品牌就是最基础了。 经过了高温烘焙过的，由于水分蒸发，等不及高温，可能会有
