碧螺春的外形特征表现及要求你看看你是不是

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是喝茶没有茶店的人,没有任何问题,只是喝茶的人都会。一般的人都是以茶为主要目的。 碧螺春的外形、香气、滋味有特点 碧螺春外形特征之【工艺】 碧螺春外形条索纤细、卷曲,呈螺形状,茶芽幼嫩,完整,没有叶柄,黄叶,老片; 色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。 【味道】 碧螺春清香馥郁,茶味醇厚;碧螺春的茶汤在口中吞绵复来倒影,体会独有的幽香。 【叶底】 碧螺春茶叶碧螺春在春、夏、秋三季茶叶品质最佳。春季,清明前后,是碧螺春的生长季节。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。 【加工工艺】 原料采自于江苏太湖之滨的洞庭山,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。加工后形、色、香、味俱佳,形似茶叶,于是又被人们称为吓煞人香。 【品质特征】 外形条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。" 【来源】 【加工工艺】 鲜叶的采摘及制作工艺 【特点】 高级洞庭碧螺春的品质是形美,色艳,卷曲,如螺状,如铜丝条,青蛙腿。冲泡后茶汤碧绿,味道鲜醇、香气清雅,还带有着高雅的天然兰花香。 【泡茶技艺】 采用的是上投法,它比较适合对细嫩的芽叶比较敏感,一般的可以采用75到80度的水来冲泡。 【泡茶】 洞庭碧螺春茶的最上品,因为茶芽嫩,所以水温不能太高,水温太高容易烫伤芽叶,这样冲泡出来的茶汤特别嫩绿明亮,口感鲜爽回甘,茶叶中的维生素c也很容易被水温破坏,致使营养物质过度析出,致使营养物质有所流失。 【泡茶三】 上投法:先往杯子里倒入70-85度的热水,再放入茶叶,一般水温70-80度就可以了。一般雀舌茶可以冲泡3次左右,第二泡的口感很好,第一泡的茶汤一般是饮用的价

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