征1、观外形高级碧螺春，茶芽叶细嫩，色泽翠绿，芽大叶小，干茶2、冲泡后，茶汤碧绿清澈，香气清新持久，滋味鲜醇，回味甘美。而那些呈淡黄色的绿茶，可以用手抓一把茶叶，进行辨别。此外，冲泡好的茶汤，碧绿，澄清，饮用后回味无穷。3、看汤色看汤色是比较鲜艳的，也比较浑浊。而碧螺春，它的汤色看起来呈现的是碧绿的，汤色是呈现绿色的。4、观察茶叶的汤色好的碧螺春，茶汤颜色碧绿清澈，没有一丝杂质，颜色比较鲜艳，品起来有一种清爽自然的感觉，闻起来的香味相对来说比较纯粹，而且香味非常持久。碧螺春的鉴别方法1、观察碧螺春茶的颜色，真正的碧螺春，冲泡之后汤色黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜醇爽口。2、看颜色，碧螺春冲泡之后，茶汤色泽和绿茶很相似，没有发酵、紧缩等特性，而假的碧螺春颜色鲜亮，颜色较绿。3、闻茶香，正宗碧螺春的气味带有花果的香气，而假的碧螺春会带有土腥气、烂叶子的味道。4、品滋味，正宗碧螺春的滋味口感醇厚甘鲜，入口后舌根有甜香留鲜的感觉，而假的碧螺春口感淡薄，味道发涩发青的为次。5、看外形，假的碧螺春，叶片较小，而且呈现黄色，色泽翠绿，质量上乘；铁板上看着的是正宗的碧螺春，片片小小的叶片，每一片的都是精挑细选的上好，如果是一芽一叶的话，那么要注意了，是不是假的，品质低的，因此在购买的时候，要注意辨别。碧螺春的产地碧螺春茶是中国十大名茶之一，原产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又被人们称为洞庭碧螺春。碧螺春茶原产于苏州东、西山，因此也称为洞庭碧螺春茶。碧螺春茶原产于苏州东、西山，因此又被称为洞庭碧螺春。碧螺春茶按产期分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶五个品类，其中以春茶和秋茶最佳。碧螺春茶的鲜叶原料一般是茶树的嫩芽叶，春茶是用一芽一叶、大叶茶树的鲜叶炒制而成的，称为大叶茶。碧螺春的原产地在哪里茶树上采摘的茶叶 很早以前，西山岛就有座山为我国名山
