，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽，此茶是碧螺春当中的极品，目前当地茶农大多采用手工的方式，是自己家中的古树茶，下面小编就给大家介绍一下碧螺春茶的等级分类吧。 特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。 特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。 5.一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。" 名茶鉴赏 1、 洞庭碧螺春 洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。 2、 安吉白茶 3、 白茶 凤凰单从 按照碧螺春的加工工艺来说，属于不发酵茶。 而铁观音属于半发酵茶，两者之间最大的区别就在于发酵程度。 如果是炒制高火的铁观音，那么也仅仅是绿茶。 （即炒青需要炒青，或是人工炒制的过程）。 八马旗舰店能买到正宗的龙井茶吗? 如果你是上海龙井茶叶店，那么可以去买本地的牌子或者茶叶店去购买，可以去一些好品牌旗舰店。 如果想要买一套真正的正宗的茶叶，那么在福建这个大家庭里面，有比较多的品牌。而大多是想买正宗的白茶。也可以去当地的茶叶市场去买龙井茶。 我个人认为还是建议你去龙井茶专卖店去买吧。 怎样才能买到正宗的西湖龙井? 产地包括杭州市西湖区西湖龙井茶区、临安区以及新昌、临安市等地。其他地方产的龙井茶最称为西湖龙井，而西湖龙井茶则包括西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井
