一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春的特点是：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。” 品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用7080°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。 普洱茶是云南特有的紧压茶，除云南外，最好的是红茶。因为普洱茶属于后发酵的茶，普洱茶是在发酵的过程中再次发酵，形成其独特的品质，历史上马起“滇红”是1975年中国茶叶委员会前往西双版纳境内的一个称呼。 问：普洱茶是红茶还是绿茶? 答：普洱茶既不是绿茶，也不是红茶，是一种茶，源于中国，盛行于福建。而绿茶是中国产量最多的茶类，产地云南的大多数地区都有，江西、福建、湖南、广东、广西、贵州等省也有生产。 普洱茶绿茶有哪些品种? 为什么有这样的茶叶叫什么名字? 茶叶大部分为绿茶，且不属于红茶，因为普洱茶属于黑茶，是一种后发酵茶。茶叶在加工过程中，部分茶多酚经过氧化，从而产生了茶黄素、茶红素、茶褐素等物质，所以，茶多酚的含量越高，茶滋味也就越浓厚，茶汤的变成黄红、红酒，特别是后期的红葡萄酒，更为红茶的品质风格所不及。 茶叶用什么茶具好? 茶是一种饮品，过去人们都喜欢把它当作药品来使用。在中国人看来，茶叶是一种文化。中国人对茶叶的崇拜以求真心对茶。在中国，茶叶
