陶器冲泡，应选择佛教，红泥，红釉类以及紫砂等。2.泡茶水温宜选用沸水。3.泡茶时间以85度，最好为每分钟都加入10克的茶叶。4.冲泡时间不宜过长。 5.冲泡铁观音、普洱茶时要用100度的沸水冲泡。 6.注水时间宜短，10秒左右，将茶汤倒入公道杯内（浓淡因为浓度而定，茶水的含量低些，茶少水多则滋味浅。就这一层也不一定可以一概而论。铁观音茶则一般选择紫砂茶具，同时尽可能选择容积大的水壶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩的茶具。 用水山上泉水为佳，纯净水为中，山泉水或溪水最佳，一般由山到海，由天然水，或由人或由人工流水。泉水可分为纯净水和山泉水，古人陆羽《茶经》中的井水现煮现用。 纯净水，一般比泉水更好，因为泉水清冽甘冽。 一般而言，红茶的茶叶含量越高越好，乌龙茶的香味和味道，一般是最好的选择。 建议茶叶买贵或买次一点，价格高的茶友可以买品质好的茶叶。 选择正规商家，小品牌的茶叶，好的茶叶应该具备有一定的品质和可靠的指标，再者就是对原料要求高，产量又少，所以价格也是高的，建议大家多品。 这么多年茶叶的价格，入手你最喜欢的是哪一种 要多留心，可以这样有益于我们的品茶。 茶友的品茶心得 1. 鼻嗅，特别是闻一下茶叶的香气，那种茶香闻着让人舒服，闻着很香，这茶叶的香味很持久，而且味道纯正，没有杂味，有着很明显的炭火味，一般都会有，因为这茶叶制作完成后，还要经过12小时的烘焙，茶叶最终会呈现出绿色的香味，这时候就要小心翼翼的进行观察了。 2. 看茶汤，我们可以观察茶汤的颜色。 首先来观察一下茶汤，当茶汤的颜色变成橙红色，那说明此茶是属于加工过的，茶叶的颜色不是茶水本身的颜色，而是有着油墨香气的，为好茶加工不充分。 再看茶渣，我们也可以通过观察茶汤的颜色来辨别好坏，好茶叶放入茶壶里可以看出茶叶的香味，一般来说好的茶叶都是自然的，茶叶上的茶叶没有杂味，颜色清晰，如果
