十大名茶碧螺春原产于哪里(中国十大名茶碧

碧螺春的功效与作用_碧螺春冲泡方法_鸿德茶叶网

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春原产于哪里) 碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天 然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 碧螺春的外形是怎样的? 若以此为辨认依据,则茶叶的形状是卷曲成螺状的,那么就是碧螺春的外观,冲泡之后,茶汤的颜色是鲜艳明亮的。 建议,冲泡碧螺春之后,茶叶先浸润后闷泡,这样茶叶本身的香气就很快出来了。 碧螺春的等级划分为:特一、特二、特三至四级。外形卷曲如螺,白毫较多,茶汤嫩绿明亮,茶香清鲜高扬。 1、高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。 如何判断碧螺春茶是否上等的茶叶,应该如何鉴别? 01.看外观:因为碧螺春的茶叶茸毛较密,条索纤细、卷曲成螺,所以碧螺春的茶叶上还有一层厚度和茶芽的白毫。 02.看茶叶的外观:正宗碧螺春的茸毛遍布着白毫,看起来绒毛少、茸毛多、发芽少、颜色翠绿。而茸毛越多,证明茶叶品质越好。 03.看茸毛:洞庭碧螺春的茶毫多,是否为正宗的洞庭碧螺春呢?这也是区分等级的一个重要标准。 04.看茸毛:正常的碧螺春茸毛是特别的多

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