白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 是由于其富含的维生素C 通过饮茶能够提高人体的免疫力， 白茶中的茶多酚能防癌、抗癌、能白茶 中国最有名的白茶是哪里的 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地白茶，我国最古老的白茶树种就是福安大白茶和政和大白茶，水仙、福鼎大白茶已经引起了国内外诸多茶叶专家和白茶机构的注意。 六大茶类分别是哪些? 4、白茶的制作工艺非常复杂，经过采摘、萎凋、干燥制成。这是六大茶类制品的重要工艺。白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的制作特点是不炒不揉，轻揉即用竹编茶笼装起来，紧压后再用松柴烘焙，以提高其品质和复原香气。 品质特点：成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色芽头肥大，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。 白茶的品种分类也非常的多，有：白毫银针、白牡丹等。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。 杭州的西湖龙井、灵隐等等都是采自杭州西湖产区的龙井茶。 碧螺春茶根据茶树品种和生长环境的不同，划分为：四季春、秋茶、夏茶、秋茶。 一般来讲春季采制的茶叶称为春茶，其茶叶经过夏至季节自采或是到夏至前后采摘的茶叶为秋茶。 其中的春茶又分为四个等级：谷雨（阳历4月5日）前采制的茶为春茶。 夏季采制的茶叶，称为夏茶，在谷雨之前、一族之间饮为雨水茶。 夏茶（称为“小白””或“小白”）是不耐泡的。 茶汤呈深绿色或浅黄色，有些芽茶可能呈现白色。 到夏季泡出的茶汤呈淡黄色，叶底略带黄色，都是正常的。 倘若是春茶，一般茶汤呈现为黄色，那即为夏茶。 以白毫银针为例： 叶子的
