一、西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。 二、洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽67万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 泡茶一般用什么水最合适? 市面上的绿茶类型多，不少人只在乎冲泡时的茶汤味道，总觉得这样才有意思。其实，一般我们建议的绿茶都是采用山泉水，水质有含铅量越高，则泡出的茶汤就会出现“浑浊”。那么绿茶的等级如何分等级呢?想要买到品质好的绿茶，那么到底什么样的绿茶才是好茶呢?今天小编就给大家介绍一下绿茶的等级划分。 绿茶等级 用玻璃杯冲泡（因为绿茶是不发酵茶），而且它的冲泡手法也很好。其他的茶类，如雨前龙井、碧螺春等。 新茶刚上市的时候，一般茶叶的级别都很高，从顶级的绿茶开始，价钱比新茶便宜多了。一般来说，一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，只是等级不同而已。绿茶，颜色翠绿，汤水清澈，香气清高，滋味鲜爽，是我国的十大名茶之一。 因为绿茶不发酵，保持了很多的天然物质，含有茶多酚，咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等物质，有利尿清热提神、生津止渴、消炎灭菌、减肥养颜、瘦身、抗癌、防辐射等功效。最重要的是，适宜饮用绿茶最好是上火的。 一般我们喝绿茶会上火，绿茶还是看个人体质，在冬天适宜喝绿茶。但是，因为绿茶性寒，所以有提神醒脑、清热降火之功效。 喝茶会上火吗? 是的，这种茶不会上火。但是绿茶性寒，喝了可以降火，绿茶性寒。有清热解毒、伤风感冒、消除口臭、降血脂等功效，
