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湖龙井商城在那里可以买到正宗的西湖龙井茶 是杭州的首家茶叶专卖店,杭州的茶叶一般是正宗西湖龙井,你如果在这里也可以去看看。西湖龙井的茶园,地处天下名茶汇合,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,清新空气,使得西湖龙井茶,色泽翠绿,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,这种独特的地理环境,为西湖龙井的品牌营销提供了良好的建设理念,因为这个风范的内涵是真实可靠的。 西湖龙井的采制工艺龙井茶的加工炒制已有数十年了,在这之中当下非常重要,要求独特的炒制技术与其他炒茶手法相等,所以,炒制手法也尤为重要,加工工艺包括炒茶、烘焙、包装等,是西湖龙井茶加工的基础。西湖龙井茶的加工炒制,因初制时做工上的不同,可分为多数锅类,而这一锅内的干茶数量大概占据锅锅三分之二,也就是茶叶六分之一的量,称之为“半锅”,而分别约为150克,锅式炒干机炒茶每锅投入1.25千克,加热后锅温约200℃,投叶量为500克,锅温掌握在120℃左右,并视原料新鲜程度调整锅温设定,手握不重压或扣紧茶叶转动,待茶叶卷转至茶条断碎时,即可起锅摊凉贮放,这才使茶叶品质达到“色绿、汤绿、叶绿”的品质特征。 扁炒青加工工艺由于出来时间,从炒青需要的炒青锅的要求不高,但是有时候炒得粗老,而且还要不断的翻滚炒抖,方能达到扁平匀直的目的,而且扁炒青的主要分支叫扁形,也就是大宗西湖龙井茶的一般扁形,以及一般扁形的茶, 要求炒制过程中须经过摊放是炒干的一个重要的手法。 微波杀青,分为四步一是依靠手工来制作,一般采用中、低档茶,如龙井茶加工手法,如屯绿,碧螺春,竹叶青,等,二是湿看,三是焙茶一次,主要是用高温方向,使茶叶的香气、口感变得更丰富。 干燥,是形成茶叶品质的物质,在一定温度、湿度条件下,易于氧化,影响茶叶的质量。 以上是我对喝茶的感受! 文章版权,图片版权,视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系,我们

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