怎么区分普洱生茶和熟茶(普洱生茶与熟茶的

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大区分) 1、看外观 一般新茶色泽较灰暗、深褐,有死灰黄绿或灰黄、黑褐、灰绿、墨绿、褐红(生茶色泽)黄褐(青黑或棕褐色),陈茶色泽发黑、发乌龙或如生茶一般。 2、闻香气 新茶香气好,旧茶香低沉,味道则幽香。旧茶香味不显,新茶色香味均不明显,且不如购买毛茶原料好。 3、尝滋味 用嘴品茶,如果茶汤入口后不苦涩、苦、不化口,说明原料好、做工精细;品茶口感清爽,甜滑、无苦涩味是优质普洱茶的基本特征;一、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。 二、闻香气。主要是从香气区分为:生茶初期(生茶12年内没有明显发酵)典型的陈香型铁观音,当年的生茶有一股特殊的樟香味,很独特,很香的一种香气。 三、是品饮后,先闻其香再品其味,也能品其汤色,初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味略甘厚,咽后留香之感强; 而后期铁观音品种茶经验丰富,香气类型丰富,包括花香、果香、花香、木香、果香等多种香味,这是鉴别优质铁观音的重要指标。 四、看叶底。安溪铁观音采用悉心捏揉的方法,将开水高冲的方法,让铁观音的叶底完全展开,呈现与传统的一样的状态。冲泡的时候,叶底如兰蕙,有天然的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 参考资料来源:百度百科铁观音 参考资料来源:百度百科铁观音铁观音是绿茶吗 铁观音与碧螺春的区别 铁观音是乌龙茶?碧螺春与铁观音的区别?铁观音是乌龙茶吗? 铁观音和碧螺春哪个好喝? 铁观音是乌龙茶的一种,我们平常喝的不多的,但是铁观音有很多种,比较出名的有乌龙茶,铁观音等,铁观音和碧螺春都是中国名茶之一,两者之

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