1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质碧螺春茶。 2.水质：泡茶选用山泉水最佳，饮之使人心旷神怡，没有特殊的日用烧开水泡 碧螺春要怎么样泡，才能泡出好味道，第一泡用开水冲洗 做汤：要泡好茶，能够使用陶瓷壶和玻璃壶，便于观色，而且出茶汤会很漂亮。 碧螺春有哪些特色? 新鲜碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。如果是上等的碧螺春茶，需要使用上投法进行冲泡。因为碧螺春的茶芽肥绿多满足了，所以不适合上投法。碧螺春属于绿茶，比较适合在夏秋季节饮用。碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展，芽长1.6~2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制1公斤干茶需采茶23~4.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。 西湖龙井有什么特点? 狮峰龙井，传统名茶，因产于西湖地区龙井村而得名，民国后起初制茶工艺大为改变，遂来改名为现在的龙井茶。1939年时，《龙井问茶》一书，封龙井村18棵茶树为“御龙井”，而且还设龙井村牌。 狮峰龙井茶树种类 龙井茶分为群体种、龙井43、龙井长叶等。龙井43采摘的龙井新茶幼嫩芽绿叶，滋味醇和，龙井群体种肥厚；政和茶叶色绿光润，形似兰花；开汤后，汤色清亮，滋味清爽醇厚，叶片玉白，叶芽幼嫩，泡出来的茶汤色清淡，滋味柔和，回甘强烈，汤色浅绿或黄绿。 白毫银针有哪些特点? 六大茶类的原料有白、青、绿、花六大类。 白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点；白茶素有“绿妆素裹”之美颜，“青山绿水”的美誉。 白茶比红茶、绿茶有更多的保健作用。 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可
