茶) 碧螺春龙井茶是绿茶，在绿茶的世界里是最香醇的绿茶。 龙井是绿茶。 绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 乌龙茶；文山包种茶；乌龙茶；绿茶；红茶茶包 好的乌龙茶有：凤凰单枞；台湾乌龙茶 武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。 中国水仙花的品种很多，主要有白毫乌龙、石古罗四、七星岩、半天夭、白牡丹、菊花龙井、月芽兰、金凤凰、石乳香、九龙袍、黄牡丹等。乌龙茶有四大产地：武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、广东单枞、凤凰水仙、岭头单枞、台湾冻顶乌龙。 中国的名茶有很多，比如武夷岩茶、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、武夷水仙、武夷肉桂等等，这里产的茶叶最主要的特点就是香气馥郁持久、喉韵明显、喉韵悠长，算是高山乌龙的代表。 我认为中国茶叶第一，最好的茶叶应该是武夷山茶叶，产地是福建安溪，铁观音是乌龙茶中的极品，品种繁多，价格也很优惠，品质非常高，并且能够长期保存，其中最好的有宋代茶圣的“晚甘遂”、“白瑞香”、“清香铁观音”、“梅占茶”等。 应该是清香型的。清香的好，这种清香铁观音的口感最正宗，最独特的是口味香醇，清香可口，回甘持久。如果不是喜欢口感醇厚的，大家可以说这是一款很好喝的铁观音了。铁观音分为正味、消青和拖酸，和消青铁观音。铁观音是酸的，我是当地茶农在做，香气浓郁，口感滋味也好，大多的铁观音是酸中带涩，喝后回甘，茶味很浓，茶水甜涩。 铁观音是酸的还是发酵的 被酸的我们叫做酸。我们之所以叫做酸，是因为茶叶中的氨基酸含量，成分在很多的茶叶中都是很容易出现。但是，大家普遍认为，
