黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中成茶外

碧螺春的功效与作用_碧螺春冲泡方法_鸿德茶叶网

黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中成茶外

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形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。祁红主产地是安徽省祁门县,其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里平里一带最优。祁红产区群山环抱,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密,气候温暖湿润。春夏季节终日云雾缭绕,冬暖夏凉,更适宜于茶树生长。茶叶本身品质好,是我国的重要农产品,是我国优质茶产区;品质优良的茶叶,当然的,自然的优势也是非常多的,那碧螺春产地在哪里呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”,产于苏州吴县太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春的制作过程包括杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等工序。杀青:每锅投入适量茶叶(特麦芽叶,以抓满手工锅),手不离茶,茶不离锅,炒至手不粘锅,置于竹篓内摊凉,初放不落,茶叶初烘,再放入锅或炒干机,温度控制在70-80℃,每锅4-5分钟,茶叶用手回软,茶条不易弹散,用手一折即成,理直茶条,约经40分钟,达75%即可出锅。回归锅问:好茶,茶叶要用锅炒吗?答:杀青不是绿茶或红茶,其实是杀青。杀青能够促进鲜叶芳香物质的形成,也可以作为碧螺春的加工工序。碧螺春的功效和作用:1.碧螺春内里的咖啡碱能够刺激中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。2.碧螺春里面的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。3.碧螺春的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。4.碧螺春的茶汤对阻挡口腔黏膜的生成,所以饮茶能够预防口腔发

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