喝最好)。 ? 一、选具：首先要看外观色泽。 碧螺春茶叶的颜色和外观特点是：炒制高级碧螺春茶的时候，只能在茶杯中放入适量的茶叶。 二、观察碧螺春茶叶的嫩度： 碧螺春的采制工艺与其他茶叶有所不同，采摘的茶叶与鲜嫩的茶叶相比，在条索的显毫、色泽更加翠绿明亮，看起来就像是一个个银光很美的样子。 三、闻茶香： 碧螺春的香气就是最幽雅的香气，令人陶醉。 四、品茶味： 茶叶的味道经久不散，上等碧螺春泡开后茶叶颜色嫩绿明亮，喝起来香气浓郁，还有一种很清淡的味道，咽下去后是甘甜的。 五、看叶底： 虽然碧螺春很嫩，但是采摘的都是春茶，但是一般是不采的。碧螺春茶是采用嫩芽制作的，因为经常采摘而且比较杂叶，所以说叶子在炒制的时候就会看见茶梗一般。碧螺春的等级要比其他的茶叶稍微差一些，也有好几百一斤的。 一般碧螺春的叶子是比较细的，叶子是比较嫩的，叶子大多数都是在100左右，也就是60到70之间，一芽一叶的话叶子的长度会比较大。 如果是特别偏好碧螺春的人就不一定懂了，因为碧螺春的叶子上面的毫毛并不是特别整齐，所以一般我们不太能够看到它的整体是没有绒毛的。 六、闻香气： 碧螺春茶香气会高昂，从本身的香气来讲，它的香气特别好，在这么多茶叶中，你更喜欢哪一种呢？ 辨别茶叶的优劣。碧螺春茶叶泡出来的茶，汤色碧绿清澈，喝起来有一种独特的清香，而且茶叶的香气很清新，品尝起来，给人带来好心情的感觉，这种茶叶是没有加过添加剂的。 当然碧螺春茶好的茶叶不能喝太浓，最好是分开泡，因为不是假的碧螺春是散装的茶叶，营养价值肯定比不了的。碧螺春怎么泡： 置茶：用茶匙把茶荷中的碧螺春从茶罐中取出适量放入杯中。 步骤一：冲泡：冲入80度左右的开水，先放入茶叶，让茶叶吸水舒展。 步骤二：冲泡：等到茶叶舒展到差不多的时候，可以用手握住茶叶罐，轻轻摇晃茶杯，让茶叶苏醒，充分浸润。 步骤三：闻香：冲泡好的茶
