碧螺春是什么茶红茶还是绿茶

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中国特色茶叶,已成为中国主要茶叶品类之一。是中国的传统名茶,是中国高端的名茶,向以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而闻名于世,是中国最具代表性的名茶,其产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区)一带。碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春以一芽一叶、一叶二叶为主,一芽一叶初展,芽叶1.5厘 左右的芽叶,做工精细,属于不发酵茶类。 碧螺春是碧螺春的一种,绿茶以及各种著称,但是绿茶的种类也比较多,绿茶以碧螺春最为出名,碧螺春属于绿茶,绿茶不发酵的茶,品质特征为绿汤绿叶,味道清雅,口感鲜醇,向有“洞庭碧螺春,茶香百里醉”的说法。 碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分为东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。乾隆是明末清初的游览胜地,有一次他在湖边的水塘里采茶,忽然闻到一股奇香,由此当地人便将这种香味称为“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡,品尝此茶后,龙宫就得到了这种茶叶。 碧螺春原名吓煞人香,相传在清康熙年间,有一年洞庭东山碧螺峰上有茶,产野茶数株,每日晨昏就以茶为药为伴。果然,采摘极品。碧螺春最大特色是形美、色艳、香浓、味醇,赏茶是欣赏它的第一绝。碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。 西湖龙井茶,中国十大名茶之一,产于浙江杭州。 西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。 狮峰龙井,平如雀舌,色绿带黄,称之“糙米色”。“梅”和“龙井”虽好,但口感一定最好。 ◆凤凰茶,产于江苏吴县太湖中的洞庭。过去人们只知碧螺春、毛尖茶的

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