碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很差，降水量充足，日照时间长，空气流通性好，土壤中矿物质含量也比较高，土壤中的矿物质含量特别多，土壤中的矿物质含量比其他地方高得多。这里，气候温和，雨量充沛，年平均降水量在1200毫米左右，四季如春，空气湿润，土壤呈酸性。这种得天独厚的生态环境，为碧螺春的独特魅力所献。 开始的时候，是绿色的，片片外形特殊，汤色呈绿色，香气是高扬的，茶底是黄绿色的。时间一长，茶的香气会散失，茶的滋味也会不明显。汤色是黄色或者琥珀色，茶香气是清香悠长，叶底嫩绿明亮。 全程是这样的，泡出来的茶，品质很好的，所以就需要好茶来泡了。 品质较好的碧螺春，应该是很鲜爽，齿颊留香，回甘明显。 泡茶是一门艺术，喝茶是一件非常美的事情，有3080重视茶叶品质的话，有人会说了，300的茶叶条索整齐一致，而碧螺春，也有这样的条索。 用玻璃杯冲泡，等级差的碧螺春，一般都会有漂浮的泡沫，或者是暗黄的颜色。 对于碧螺春来说，泡茶之前，用沸水冲泡茶叶，是为了清洗茶叶，这样泡出来的茶叶才不会苦涩。 不管是碧螺春，还是花茶，或者是绿茶，都不适宜用玻璃杯冲泡，这样会闷熟茶叶，影响口感。 玻璃杯不吸收茶叶的香气，我们应该选择透明的玻璃杯来冲泡，这样泡出的茶汤会更加的好看，口感也好，重在闻茶香。 绿茶不适合用玻璃茶具冲泡，因为绿茶的透明度不错，所以不适合用紫砂茶具。 紫砂壶泡绿茶，容量不宜过大，如果是泡普洱茶的话，不宜大大的，最好用飘逸杯，更好的投茶。 绿茶，我们都知道，茶的保健功效有很多，不管是泡花茶或是煮茶，不同茶叶的搭配，是不一样的。绿茶更适合煮。 所以，如果茶叶泡太浓，茶水太浓，就会引起茶醉，并且还会造成肚子痛等症状。 煮绿茶一定不能用刚沸的水，因为水煮会杀死茶叶中的一些物质，容易把茶叶烫死，发苦，要等沸水温度降到了58度，才能有效的冲泡出好茶。 以上所说的都是泡
